Die Weinberge
68 Hektar in den besten Zonen des Territoriums: Colle Morino, Casal Thaulero, Vignafranca, die alle in das Gebiet der D.O.C. Montepulciano und Trebbiano d’Abruzzo und der D.O.C.G. Colline Teramane liegen. Die Weinberge sind die Grundlage unserer Arbeit, da Lage und Boden zu den Elementen gehören, die die Qualität des Weines bestimmen.
Alle alten Anlagen aus den 60er Jahren sind seit 1993 umgestellt worden: die alten Zeltdächer, Erbe der Abruzzen der Massenproduktion, sind durch moderne Spalieranlagen ersetzt worden: unsere Montepulciano und Trebbiano stammen aus einer aufmerksamen Beobachtung der besten Pflanzen, die im Laufe von vierzig Jahren Weinanbau selektiert worden sind.
Die Anzahl der Reben, 4.000 und 6.500 pro Hektar, ermöglicht die Senkung der Produktion pro Pflanze und somit den Erhalt einer höheren Qualität und einer perfekten Reifung der Trauben.
Der Boden
Die Hügelkette entlang der Abruzzenküste ist gekennzeichnet von vorgeschichtlichen Sedimentablagerungen der Adria aus der Zeit zwischen dem Ende des Tertiärs und Anfang des Quartärs. In der Überschwemmungsebene des Vomano haben diese Hügel aus Lehmsand zu einer gewellten Landschaft mit weiten, flachen Erhebungen und wenig steilen, rundlichen Hängen geführt, die wegen der Erosion oft von „Calanchi“, plötzlichen Furchen und steilen Abhängen unterbrochen werden.
In den meisten Fällen zeigt der so entstandene Boden eine angemessene Materialaufteilung, aus der sich Böden mit einer sandig-lehmigen Struktur bilden, im Allgemeinen locker oder von mittlerer Mischung, mit einer von dem Gefälle und der Lage abhängigen, veränderlichen Dicke. Der Wasserrückhalt ist durchschnittlich niedrig und so sind Nährstoffe und Humus dürftigt und bescheiden.
Die Lage und das Klima
Die Abruzzen werden für gewöhnlich als eine Region des Meeres, der Seen und der Berge beschrieben. Jedoch wird der aufmerksame Besucher auch die schönen Hügel dieser Region zu schätzen wissen, die zwischen Bergkette und Küste gelegen sind und besonders zum Anbau von Wein und Oliven dienen.
In der Umgebung von Teramo wird mehr als 40% der Fläche als “gebirgig” eingestuft. Zur Küste hin gehen die Abhänge der Apenninen schrittweise in Hügelgebiete über, die zu den mehr oder weniger weiten Flusstälern sanft abfallen.
Das Klima des Gebiets hängt stark von der Höhe und von der Lage der Anhöhen ab. Auf der Apenninseite, die der Adria zugewandt ist, hat es mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 12-16°C einen milden Charakter, mit einer guten Niederschlagsmenge, milden und hellen Klima und einer guten Ventilation.
Die Hügelkette entlang des Vomano-Tals genießt auch dank der nahen Adria, die eine besänftigende Aktion auf die kalten Winter ausübt, besonders günstige Klimabedingungen.
Die Weinlese
Zwischen Ende September und Mitte Oktober sind die Trauben des Montepulciano und des
Trebbiano reif und für die Ernte bereit. Die Weinlese stellt die Synthese der gesamten
Arbeit dar, die im Laufe des Jahres im Weinberg durchgeführt worden ist.
Das genaue Beschneiden am Ende des Winters, die Entlaubung und das nachfolgende Lichten der
Trauben in den 30 Tagen vor der Ernte geben uns ein Produkt, das mit unseren Erwartungen und Zielsetzungen übereinstimmt. Jedoch nur die besten und unversehrten Weintrauben, die in Kisten gesammelt werden, sind für die Weinherstellung bestimmt.
