L‘enologo

La conduzione tecnico-agronomica è stata affidata
al Dr. Stefano Chioccioli (www.stefanochioccioli.it), winemaker di fama internazionale con il quale abbiamo pianificato un percorso comune e condiviso una serie di obiettivi partendo dalla viticoltura che rappresenta la base della produzione qualitativa.

Il ruolo dell'enologo è quello di valorizzare il territorio nel quale opera per ottenere dei vini che rappresentino la massima espressione qualitativa della zona, in linea con le nuove e sempre più complesse esigenze del mercato moderno.