Colore rosso rubino. Al naso fruttato con note di frutti di bosco, lamponi e leggere note speziate. Al palato assaggio godibile, piacevole e gustoso, vivacizzato da bella freschezza in un corpo di media struttura e dal tannino ben integrato.
Caratteristiche dei vigneti
Comune:
Pineto e Roseto degli Abruzzi. Località Scerne, Casal Thaulero. Vigneti di Colle Morino.
Superficie:
circa 30 ettari
Altitudine
50-250 m sul livello del mare
Esposizione
diverse
Suolo
deposito alluvionale, natura limo-sabbiosa
Sistema di allevam.
filare
Densità
4.000 ceppi per ettaro
Età dei vigneti
15 anni
Resa media
95 Q.li. per ettaro
Bottiglie prodotte
250.000 Bottiglie
Analisi chimico-fisica (dati indicativi)
Grado alcolico:
13 % Vol.
Informazioni nutrizionali
312 kJ / 74 kcal
Anidride solforosa libera
30 mg/lt.
Anidride solforosa totale
90 mg/lt.
Acidità totale
5,3 gr./lt.
Zuccheri residui
3,5 g/l
pH
3,60
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IMBOTTIGLIATO DA AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BARBA – SCERNE DI PINETO (TE) – ITALIA
Vinificazione
La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre.
Fermentazione e macerazione sulle bucce a temperatura controllata in acciaio per circa 10 giorni. Affinamento sulle fecce fini post-svinatura per circa 4 mesi.
