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Montepulciano d’Abruzzo Yang DOCG Colline Teramane

Note di degustazione
Caratteristiche dei vigneti
Comune:
Pineto e Roseto degli Abruzzi. Località Casal Thaulero e Colle Morino.
Superficie:
circa 6 ettari
Altitudine
150 m sul livello del mare
Esposizione
Suolo
deposito alluvionale, natura limo-sabbiosa
Sistema di allevam.
filare
Densità
4.000 ceppi per ettaro e 6.000 ceppi per ettaro
Età dei vigneti
circa 15 anni
Resa media
85 Q.li. per ettaro
Bottiglie prodotte
40.000 bottiglie
Analisi chimico-fisica (dati indicativi)
Grado alcolico:
13 % Vol.
Anidride solforosa libera
20 mg/lt.
Anidride solforosa totale
70 mg/lt.
Acidità totale
5,2 gr/lt.
Zuccheri residui
3 g/l
pH
3,60
Montepulciano d’Abruzzo Yang DOCG Colline Teramane
Vinificazione

La raccolta delle uve avviene a metà ottobre. La fermentazione in acciaio è controllata con una macerazione fino a 12 giorni. Il vino svolge naturalmente la fermentazione malolattica e rimane sulle fecce nobili per circa 60 giorni. Affinamento in bottiglia per 40 giorni.

Montepulciano d’Abruzzo Yang DOCG Colline Teramane

11,00 €

- +
Società Agricola Fratelli Barba srl Iscritta al Registro delle imprese di Teramo al n. 57779
P.Iva: 00283640670
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