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Trebbiano D’ Abruzzo DOC Collemorino

Note di degustazione
Colore giallo paglierino. L’olfatto è un alternarsi di fiori bianchi e frutta a pasta gialla, con note di mela. Al palato è gustoso e stimolante, morbido, di struttura. Importante carattere sapido e piacevole nota mirale.
Caratteristiche dei vigneti
Comune:
Atri e Roseto degli Abruzzi. Località Casal Thaulero e Passo Madama.
Superficie:
circa 4 ettari
Altitudine
100-250 m sul livello del mare
Esposizione
ovest
Suolo
argilloso calcareo
Sistema di allevam.
filare
Densità
4.000 ceppi per ettaro
Età dei vigneti
circa 12 anni e 25 anni
Resa media
110 Q.li. per ettaro
Bottiglie prodotte
30.000 bottiglie
Analisi chimico-fisica (dati indicativi)
Grado alcolico:
12,5 % Vol.
Anidride solforosa libera
30 mg/lt.
Anidride solforosa totale
90 mg/lt.
Acidità totale
5,6 gr./lt.
Zuccheri residui
3,5 g/l
pH
3,40
Trebbiano D’ Abruzzo DOC Collemorino
Vinificazione

La raccolta delle uve avviene a fine settembre. Diraspatura e pressatura soffice delle uve. Decantazione a 12-13°C per 18 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 16°C. Affinamento su fecce fini per circa 60 giorni.

Trebbiano D’ Abruzzo DOC Collemorino

8,00 €

- +
Società Agricola Fratelli Barba srl Iscritta al Registro delle imprese di Teramo al n. 57779
P.Iva: 00283640670
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